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A lo largo de la gran cadena montañosa de los Andes se pueden divisar un sinnúmero de construcciones que se agitan con la presencia o ausencia de la luz solar. A estos sitios, conocidos como marcadores solares, se los considera observatorios astronómicos (pukara, katikilla), todos aglutinan vastos conocimientos sobre la cosmogonía del Hanan pacha.

La Pachamanca es un exquisito plato de la gastronomía andina, en él convergen una variedad de alimentos que son cocidos en piedras calientes bajo la tierra.

El nombre Pachamanca deriva de dos voces, kichwa y aymara:

  • En kichwa: pacha significa “tierra” y manka “olla”; por lo que su significado sería “olla de tierra”
  • En Aymara: manca o mankha significa “comida” y pacha “tierra”, su significando “comida hecha en la tierra”

Complejo Arqueológico


Ingarpica, construcción icónica localizada en el recorrido del Qhapaq Ñan, en la provincia de Cañar, al sur del territorio ecuatoriano, lugar en que se desarrolló el pueblo kañari, gran nación de los pueblos originarios que habitó estos territorios antes de la llegada de la cultura del sur, los Incas.